Produits BIO
Les vignes et oliveraies sont conduits en agriculture biologique, certifiés (p. ex. Ecocert) et selon les principes de la biodynamie.
Le travail mécanique du sol auquel s’ajoutent des apports de compost et un semi d’engrais vert, constitue les meilleures conditions pour leur culture.
Les méthodes de travail excluent l’utilisation de tout produit chimique, ce qui encourage le développement de la biodiversité indigène, signature de notre terroir.
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